* 원재료 및 함량 : 돼지고기 96.07%,소금,포도당,합성보존료(질산칼륨,아질산나트륨)
정제수
*포장제질:폴리스티렌(덮개:LDPE)
스페인 전통 세라노 하몽 슬라이스 제품입니다. 최소 9개월 숙성된 Bodega 등급의 제품으로 TSG(Traditional speciality guaranteed; 전통 특산품 보증) 인증을 받은 제품입니다.
세라노 하몽이란? 스페인 산악 지방의 화이트 피그(White pig)로 만드는 스페인 전통 하몽. 2주 가량 돼지고기 다리살을 소금에 절여 수분을 뺀 후 씻어 매달아 놓고 자연 건조 시켜 만듭니다. 프랑스나 이탈리아의 햄보다 수분 함량이 적고 자연 건조 과정에서 독특한 향과 풍미를 냅니다. 짭짤한 맛과 달짝지근한 맛이 어우러지며, 건조 숙성 기간에 따라 세 종류로 나뉘는데, 기간이 길수록 그 향과 풍미가 진해집니다.
즐기는 방법 - 생 식빵이나 바게뜨에 버터를 살짝 바르고 세라노 햄을 2장 정도 넣고 샌드위치로 즐긴다. - 슬라이스해 토스트한 바게뜨에 토마토 슬라이스, 소금, 올리브 오일을 살짝 뿌리고 세라노 햄을 올려 먹는다. - 길게 찢어 샐러드에 넣어 먹는다. - 식빵 사이에 치즈와 함께 넣어 프레스 토스터기에 구워 먹는다.
- 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
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