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중량: 200g
그뤼에르는 스위스 프리보그 주의 한 지역으로 그곳에서 수세기 동안 제조 되어 왔다. 4~10개월의 숙성기간을 거치는데 에멘탈 보다 가염을 강하게 하고 낮은 온도와 높은 습도의 환경에 숙성 시킨다. 조직은 치밀하나 에멘탈보다 부드럽고 유연함 질감을 가지고 있으며 독특한 깊은 맛과 고소한 향, 약간의 과일향이 매력적인 치즈이다. 퐁듀 만들 때같이 사용되는 에멘탈은 신선한 맛을,아펜젤은 강한 맛을,그뤼에르는 호도향의 고소한 맛을 낸다.
*식품위생법에 따른 수입신고를 필함.