올리브유의 특징

1) 성인병 예방
불포화 지방산과 비타민 성분이 예방에 도움을 줍니다. 올리브유를 사용하는 지중해 연안 사람들이 다른 나라의 사람들에 비해 심장질환으로 사망하는 비율이 낮은 이유가 최근의 연구 결과 올리브와 관련이 있다고 합니다.

2) 다이어트 오일
올리브유의 주산지인 스페인, 이탈리아 등지의 사람들은 다이어트와 건강을 위해 아침마다 공복에 올리브유를 먹는다고 합니다.

3) 한국요리에도 잘 어울림
나물무침, 부침, 볶음, 튀김, 비빔밥, 볶음밥에도 잘 어울리고 고기 먹을 때 소금기름으로도 사용할 수 있습니다. 샐러드나 빵에 발라먹기도 합니다.

4) 높은 불포화 지방 함량
77%나 되는 불포화 지방산은 콜레스테롤 생성을 억제하고 올레인산 성분은 체내 칼슘의 흡수촉진을 도와 골격 발육에 도움을 줍니다.

5) 피부미용 오일
피부의 건조를 막고 탄력을 높여 줍니다.